お知らせ
2026.04.03
三相乳化研究チームの新体制について
田嶋和夫特別招聘教授の退官に伴い、三相乳化技術研究チームについては、本学化学生命学部 山下裕司教授が担当することとなりました。
今後、山下教授が培った界面化学研究と、柔らかい親水性ナノ粒子の物理的作用力(ファンデルワールス引力)を利用した新しい乳化方法である三相乳化技術を有機的に融合しながら、さらなる研究成果の創出、社会課題の解決に資する研究の推進をしていきます。


○三相乳化技術
従来の乳化方法に欠かせない界面活性剤の代わりに、柔らかい親水性ナノ粒子の物理的作用力(ファンデルワールス引力)を利用した新しい乳化方法です。この乳化方法は、物質固有の性質に依存せず粒子の大きさや形だけに依存する、従来の乳化方法とは全く違うアプローチに基づく、画期的な方法です。
https://ku-mkt.co.jp/technology/
○山下 裕司 教授