プレスリリース

2026.11.05

化学生命学部食品美容科学研究室（野嶽勇一教授）が『草花木果ゆずオイル』に配合される「ユズ果皮エキス」の機能を科学的に検証

2028年に創立100周年を迎える神奈川大学の化学生命学部生命機能学科食品美容科学研究室（野嶽勇一教授）は、食品や天然物に由来する素材について、皮膚を構成する細胞や皮膚常在菌への作用を評価し、機能に関わる成分とそのしくみを解明する研究に取り組んでいます。

詳しくは、プレスリリースをご覧ください。

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