神奈川大学フロンティアクラブ主催の講演会「フロンティアサロン」のご案内です。 今回は、7月19日(水）18:00より、神奈川大学工学部経営工学科 教授 片桐 英樹先生による講演会を開催します。横浜キャンパスでの講演会となります。 
テーマは「AI・最適化技術を用いた給食献立の作成」－経営工学における産学公連携と事業化－です。
小中学校時代に誰もが経験する学校給食。いま、給食業界は食材価格の高騰や人手不足など多くの課題を抱えています。栄養士が毎日行っている献立作成をAI・最適化技術で自動化する研究について、産学公連携を通じた学生教育と今後の事業化への展望を紹介します。
10年以上前に興味本位で始めた研究が、しだいに専門家や現場の栄養士も驚く献立を出力し始め、昨年9月には東京ビッグサイトで展示会に出展するまでの経緯についてもお話しします。
Zoom（オンライン）での参加もできますのでネット環境があれば、どこからでも簡単に視聴することができます。 また、どなたでも無料でご覧いただけますので、卒業生の皆さんも是非、この機会にご参加頂ければと思います。皆様のご参加を心よりお待ちしています。