簡単かつコーヒーそのものの香りや味をダイレクトに楽しむことができるコーヒープレスという器具を使って実施に抽出体験を行い、産地の異なる３種類のコーヒー豆の味の違いを楽しみました。また、味だけではなく香りを楽しむための方法や、コーヒーに合うお菓子とのペアリングについても学び、学生たちは豊かな香り高いコーヒーとタリーズのオリジナルスイーツを味わいながら楽しみました。
合計 23 名の学生が参加し、学年、学部、所属キャンパスの垣根を越えて、賑やかで明るい雰囲気の中で学びと交流が生まれたコーヒースクールとなりました。